Calorías de Pierna de ternera a la brasa
100 gramos de Pierna de ternera a la brasa
contienen 211.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Pierna de ternera a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
211.0 kcal |
| Agua |
55.49 g |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Proteínas |
36.16 g |
| Grasa total |
6.33 g |
| Ceniza |
1.95 g |
Hidratos de carbono de Pierna de ternera a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Fibra |
0.0 g |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Azúcares de Pierna de ternera a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Vitaminas de Pierna de ternera a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
0.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.06 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.35 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
10.56 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
1.02 mg |
| Vitamina B6 |
0.36 mg |
| Vitamina B12 |
1.17 mcg |
| Colina |
141.2 mg |
| Betaína |
18.6 mg |
| Folato (DFE) |
18.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.49 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) |
0.0 mcg |
| Vitamina D (UI) |
0.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) |
7.0 mcg |
| Dihidrofiloquinona |
0.0 mcg |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
18.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
18.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
0.0 mcg |
| Beta Caroteno |
0.0 mcg |
| Alfa Caroteno |
0.0 mcg |
| Criptoxantina |
0.0 mcg |
| Licopeno |
0.0 mcg |
| Luteína + Zeaxantina |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
Vitamina E
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.49 mg |
Minerales de Pierna de ternera a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
8.0 mg |
| Hierro |
1.32 mg |
| Magnesio |
29.0 mg |
| Fósforo |
249.0 mg |
| Potasio |
383.0 mg |
| Sodio |
67.0 mg |
| Zinc |
3.96 mg |
| Cobre |
0.14 mg |
| Manganeso |
0.039 mg |
| Selenio |
15.4 mcg |
Aminoácidos de Pierna de ternera a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.366 g |
| Treonina |
1.58 g |
| Isoleucina |
1.781 g |
| Leucina |
2.878 g |
| Lisina |
2.98 g |
| Metionina |
0.844 g |
| Cistina |
0.408 g |
| Fenilalanina |
1.459 g |
| Tirosina |
1.153 g |
| Valina |
1.999 g |
| Arginina |
2.127 g |
| Histidina |
1.313 g |
| Alanina |
2.151 g |
| Ácido Aspártico |
3.12 g |
| Ácido Glutámico |
5.72 g |
| Glicina |
1.858 g |
| Prolina |
1.51 g |
| Serina |
1.355 g |
Esteroles de Pierna de ternera a la brasa
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
134.0 mg |
Ácidos grasos de Pierna de ternera a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
2.53 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
2.36 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.47 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.0 g |
| Ácido Caprílico |
0.0 g |
| Ácido Cáprico |
0.01 g |
| Ácido Láurico |
0.02 g |
| Ácido Mirístico |
0.23 g |
| Ácido Palmitico |
1.35 g |
| Ácido Esteárico |
0.84 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.27 g |
| Ácido Oléico |
2.04 g |
| Ácido Gadoleico |
0.0 g |
| Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.35 g |
| Ácido Linolénico |
0.04 g |
| Ácido Parinarico |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.08 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Pierna de ternera a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 de Pierna de ternera a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.35 g |
Otros valores nutricionales
| Nutriente |
Valor |
| Alcohol |
0.0 g |
| Cafeína |
0.0 mg |
| Teobromina |
0.0 mg |
